街对面:加利福尼亚罂粟花是可食用的;甜菊是芥菜科的一种，有可食用的叶子和花。
虽然“夏日阅读”可能会让人想到无聊的海滩小说，你不介意弄湿或沾上沙子，但今年夏天，我可以向你推荐一些既有趣又有知识的书吗?
蒲公英猎人:在城市荒野中觅食通过丽贝卡·勒纳是一本关于城市觅食，或在我们周围的植物中寻找食物和药物的艺术的回忆录/文章。
在干燥、沙质、碱性土壤中寻找毛蕊花(Verbascum thapsus)，它有多种实际用途。
我第一次见到贝基是去年夏天在她的家乡俄勒冈州波特兰市，在那里她定期进行城市觅食101徒步旅行。我们是一个鱼龙混杂的团队，但每个人都有自己喜欢的东西——植物迷们兴奋地认出了这些植物，听到了它们的拉丁名字。想成为生存主义者的人急切地写下准备和储存的细节;精神追求者喜欢散步结束时的冥想。因为她是一个很好的演讲者，我对这本书有很高的期望，我没有失望。
安妮女王的蕾丝，又名野生胡萝卜，可以通过多毛的茎和花中心的黑点与它的有毒亲戚区分开。
这不是一本硬核的指南书，尽管有很多关于城市植物各种用途的建议(和食谱)。包括一些有用的安全提示。(避开铁路调车场;有些农药被染成蓝色;尿液是无菌的，粪便不是。)勒纳将历史和科学课程与她自己和朋友的个人故事结合在一起，吸引了更多的观众。这是一个很好的策略，因为每个人都可以也应该去觅食。
沙棘(沙棘)，波特兰的一种行道树。不管维基百科怎么说，我都觉得生水果很好吃。
有很多42.2万种已知物种我们已经忘记了很多植物的用途。此外，许多侵入性的“杂草”，如蒲公英，蒲公英，葛藤可以食用，从而减少了它们的数量，减少了对农药的需求。吃杂草现在很流行——《Vogue》杂志今年5月发表了一篇关于“田间沙拉”的报道，其中包含了鹰嘴草、木酸草和莴笋。
经过训练，吃货潮流可以成为一种生活方式。如果你知道要找什么，街道上的树木、公园和花园都是潜在的聚宝盆。最好的学习方法是走出去，在知识渊博的导游的带领下，去看看真正的植物。在网上搜索很容易就能找到许多城市的城市觅食作坊。
我们的“文明”城市生活远未得到保障。这些杂草丛生的幸存者也许能教会我们一些关于生存的知识。与此同时，阅读蒲公英猎人在沙拉里放些花试试。
这个感恩节试试玫瑰果酱，而不是蔓越莓酱。
2012年8月，我有幸采访过贝琪·勒纳。听到这样的对话，点击这里．
埃琳·谢伊是一名顾问花园教育家在旧金山。
杂草和可食用植物随处可见，它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂。我同意，除非我们能把它排除在我们的生活方式之外，否则它只会被视为你想杀死的杂草或植物。谢谢你的阅读。