除了新冠肺炎引发的一代人罕见的公共卫生危机外，大流行还产生了许多令人不快的副作用，其中最重要的是沮丧、孤立和许多社会规范的颠覆，比如外出就餐。
随着旧金山进入隔离措施实施的第五个月，人们对坐在餐厅用餐的渴望比以往任何时候都更加强烈，可以说也更加重要。人们需要走出他们的公寓和房子，这些房子也一直是他们的办公室，所以在餐馆重新开业期间，只要有座位，他们就会抢座位。在疫情期间，餐厅和客人之间的共生关系比以往任何时候都更加紧密。
由于餐馆和酒吧遵守了保持社交距离的规定，旧金山的街道发生了迅速而巨大的变化。菲尔莫尔、波尔克等标志性街道及其周边社区的餐馆正在将他们的用餐空间扩展到人行道上或更远的街道上，以满足需求并保持经济上的可行性。
Parklets和旧金山
在城市的帮助下，在家居装修的创新精神的影响下，餐馆正在把停车场变成一个开放的空间，称为“花园”。7月份，旧金山菲尔莫尔区(Fillmore District)、下太平洋高地(Lower Pacific Heights)和下波尔克(Lower Polk)附近的餐馆和酒吧扩大了他们的户外用餐范围，他们要么创建一个公园，为人们创造一个放松、恢复活力和恢复社区活力的空间。
那么这些户外餐厅的延伸是什么呢?它们会一直存在吗?这只是大流行期间的一种适应吗?最重要的是，旧金山的规划者和设计师是如何将另一项要务纳入其中的恢复的因素,公园周围的树木和绿色188金博网网页基础设施S，长期的。
尽管早在19世纪，这种户外用餐的概念就可以在巴黎的街道上或意大利的小巷里看到，但直到过去几十年，它才在美国开始流行起来，或一直被纳入设计和规划中。绿地最早于2005年在我们的家乡旧金山被创造和发展。旧金山以创新思维、革命性思想和创造性解决问题而闻名，这个概念也不例外。
全国城市交通官员协会(NACTO)是一个非营利组织，致力于帮助城市实现安全、公平的交通选择目标。在他们的Parklet程序他们将公园定义为，
“这是一种物理干预，占用了一到三个停车位，拓宽了人行道，创造了坐下、聊天、玩耍、跳舞、吃饭、阅读、午睡、观察或停放自行车的地方。”
图片由Arup提供。乔纳森·莫特黑德的文章利物浦的Arups基础设施计划
公园计划是NACTO更大倡议的一部分，允许社区参与美化公共领域，允许商店老板，社区组织，商业改善区和非营利机构赞助公园。自从2010年公园计划启动以来，旧金山已经安装了38个公园遍布整个城市．2015年，《纽约时报》故事报道自2010年以来，旧金山新增了51个公园去城里的酒吧和餐馆。的次采访了旧金山北海滩附近著名的托尼披萨店的老板。2015年，这家公司的老板表示，投资这个决定是不费脑子的。
现在由于COVID-19，旧金山让餐馆老板可以很容易地使用通常用于停车的人行道或街道应用在这里．从本质上讲，他们将立即获得“批准”，在2020年12月31日之前利用空间供人们使用。
下面是一组七月拍摄的照片。菲尔莫尔街、波尔克街、下太平洋高地和下波尔克的社区已经为人们重新开辟了街道。
NooshFillmore and Bush餐厅在树下的人行道上增加了户外餐厅。2020年7月9日摄
restaurant这个词是法语动词“restaurer”的衍生词恢复．
Chouquets华盛顿和菲尔莫尔路口的餐馆。桌子和椅子延伸到人行道后面的街道上。摄于2020年7月3日
Pa 'ina餐厅在7月初建造了这个公园。它占了三辆车的空间。2020年7月21日摄
La地中海Fillmore St.的餐厅在人行道边上增加了桌子，桌子旁边有小树。2020年7月22日摄
餐厅面朝Troya餐厅用假树作为座位和道路之间的屏障，将室外用餐延伸到街道上。2020年7月22日摄。
视图2Troya餐馆在街上增加了座位。他们用假树作为人车之间的界限。
两周后，甜蜜的枫，从
这样的:
下太平洋高地社区的甜枫餐厅外。照片拍摄于2020年7月8日，面朝南。人行道座位，计划将座位和桌子延伸到街道上。
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甜枫餐厅后增加了自己的绿地，户外用餐延伸。摄于2020年7月21日。照片朝北。
体育俱乐部酒吧和餐厅在低太平洋高地。这些照片展示了他们新的“啤酒花园”，这里曾经是富国银行和星巴克的停车场。照片拍摄于2020年7月26日。
体育俱乐部酒吧和餐厅额外的公园扩展到Divisadero。加热灯为旧金山的夏季雾做好了准备。2020年7月26日摄
梅耶牡蛎屋在Polk St. Parklet延伸到街道上。2020年7月22日摄。
埃洛波在波尔克街和奥斯汀街，并延伸到小巷(奥斯汀街)的额外座位上拍摄于2020年7月22日。
人行道是通往我们社区和社区的道路。餐馆和我们家以外的社区，对于帮助放松和逃离居家隔离和封锁命令的单调乏味来说，从未像现在这样至关重要。
旧金山的街道上出现了一种不可否认的经济趋势:人们对更多户外餐饮场所的需求。尽管COVID-19大流行对生活的多个方面造成了毁灭性影响，但它也成为了变革的催化剂。餐馆正在做他们必须做的事情，以允许人们参观、用餐和恢复，而像旧金山这样的城市正在更容易地允许快速过渡。在DeepRoot，我们188博金宝网址是多少相信我们的城市地区与自然世界的融合。188bet欢迎您健康、长寿的城市树木是这项工作的核心。对于户外用餐者来说，树木可以充当抵御交通的弹性屏障，提供阴凉和控制温度，有助于增加商业活动，并让我们所有人都恢复一点活力。
